तवा तंदूरी रोटी
6 रोटी की कुल लागत गैस सहित ₹14.9 है
1 रोटी का खर्च ₹2.48 है और इसमें 231 कैलोरियाँ हैं
आपके यहां सामानों के दाम अलग हो सकते हैं। पीले बक्से के दामों को आप खुद ही अपने हिसाब से बदल सकते हैं और सारा हिसाब-किताब अपने आप लग जायेगा।
इस पकवान के बारे में सामान्य जानकारी
| कुल खर्च | ₹ 14.9 में 6 रोटी |
|---|---|
| कैलोरियाँ | 1383 |
| पानी का खर्च | 0.1 लीटर |
| मजदूरी | 23 मिनट |
| कुल समय | 158 मिनट |
| गैस सिलेंडर का दाम | ₹ (घरेलू 14.2 किलो वाला) |
| गैस खर्च | 15 मिनट (~ ₹ 2.5) |
| किस तरह का पकवान है | वीगन |
| शुगर वाले खाएं? | नहीं |
| ग्लूटेन मुक्त? | नहीं |
डाले गए सामानो की जानकारी
| नाम | दाम/किलो | कैलोरी/100 ग्राम | कितना | खर्च | कैलोरी |
|---|---|---|---|---|---|
| खमीर पाउडर | 325 | 1 बड़ा चम्मच | 4.5 | 16 | |
| चीनी या शक्कर | 387 | 2 बड़े चम्मच | 0.96 | 93 | |
| मैदा | 495 | 250 ग्राम | 6.25 | 1238 | |
| रिफाइंड तेल | 900 | 1 बड़ा चम्मच | 0.6 | 36 | |
| कुल दाम : ₹ 12.31 कैलोरियाँ : 1383 | |||||
आसान तरीके से तवा तंदूरी रोटी की विधि
बनाने से पहले ये ज़रूर देख लें की सारे सामान आपके पास सही मात्रा में उपलब्ध हैं या नहीं। हमने आपके लिए लिस्ट ऊपर बना दी है। याद रखें की सामानो को गलत मात्रा में डालने से भोजन के स्वाद में अंतर आ सकता है। यह भी देख लीजिये की आपके पास पर्याप्त समय और शरीर में ये खाना बनाने भर की ताकत बची हो।
तवा तंदूरी रोटी कैसे आसानी बनाएं, यह 15 आसान चरणों में बताया गया है :
- एक बड़ा चम्मच खमीर पाउडर कटोरी में डालें ।
- 2 बड़े चम्मच चीनी या शक्कर डालें ।
- थोड़ा पानी डालकर मिलाएं और 15 मिनट फूलने के लिए रख दें ।
- 250 ग्राम मैदा चाल लें ।
- मैदे को खमीर वाला पानी डालकर गूंध लीजिये ।
- चिकना करने के लिए एक बड़ा चम्मच रिफाइंड तेल डालें ।
- 2 घंटे मैदे को फूलने के लिए रख दें ।
- मैदे की लोइयां काट लें ।
- लोइयों को बिना ताकत लगाए, हल्के हाथों से बेलिये ।
- रोटी के एक तरफ पानी रगड़कर चिपचिपा करें ।
- तवे को 5 मिनट तेज़ आंच पे गर्म करें ।
- गर्म तवे पर पानी वाली तरफ से रोटी को चिपका दें ।
- तवा हवा में उल्टा करके सिकाई करें ।
- पक जाने पर रोटी को तवे से निकाल लें ।
- हमने 15 मिनट में 6 रोटियां बनाई हैं ।
| संख्या | प्रक्रिया | गणना |
|---|---|---|
| 1 | एक बड़ा चम्मच खमीर पाउडर कटोरी में डालें | +0 +16 +0 +4.5 +0 +0 |
| 2 | 2 बड़े चम्मच चीनी या शक्कर डालें | +0 +93 +0 +0.96 +0 +0 |
| 3 | थोड़ा पानी डालकर मिलाएं और 15 मिनट फूलने के लिए रख दें | +0 +0 +0.1 +0 +1 +16 |
| 4 | 250 ग्राम मैदा चाल लें | +0 +1238 +0 +6.25 +2 +2 |
| 5 | मैदे को खमीर वाला पानी डालकर गूंध लीजिये | +0 +0 +0 +0 +5 +5 |
| 6 | चिकना करने के लिए एक बड़ा चम्मच रिफाइंड तेल डालें | +0 +36 +0 +0.6 +0 +0 |
| 7 | 2 घंटे मैदे को फूलने के लिए रख दें | +0 +0 +0 +0 +0 +120 |
| 8 | मैदे की लोइयां काट लें | +0 +0 +0 +0 +0 +0 |
| 9 | लोइयों को बिना ताकत लगाए, हल्के हाथों से बेलिये | +0 +0 +0 +0 +0 +0 |
| 10 | रोटी के एक तरफ पानी रगड़कर चिपचिपा करें | +0 +0 +0 +0 +0 +0 |
| 11 | तवे को 5 मिनट तेज़ आंच पे गर्म करें | +0 +0 +0 +0 +0 +0 |
| 12 | गर्म तवे पर पानी वाली तरफ से रोटी को चिपका दें | +0 +0 +0 +0 +0 +0 |
| 13 | तवा हवा में उल्टा करके सिकाई करें | +0 +0 +0 +0 +0 +0 |
| 14 | पक जाने पर रोटी को तवे से निकाल लें | +0 +0 +0 +0 +0 +0 |
| 15 | हमने 15 मिनट में 6 रोटियां बनाई हैं | +15 +0 +0 +0 +15 +15 |