पनीर की मास्टर ग्रेवी
1.5 किलो की कुल लागत गैस सहित ₹78.9 है
1 किलो का खर्च ₹52.6 है और इसमें 711 कैलोरियाँ हैं
आपके यहां सामानों के दाम अलग हो सकते हैं। पीले बक्से के दामों को आप खुद ही अपने हिसाब से बदल सकते हैं और सारा हिसाब-किताब अपने आप लग जायेगा।
इस पकवान के बारे में सामान्य जानकारी
| कुल खर्च | ₹ 78.9 में 1.5 किलो |
|---|---|
| कैलोरियाँ | 1067 |
| पानी का खर्च | 0.5 लीटर |
| मजदूरी | 20 मिनट |
| कुल समय | 56 मिनट |
| गैस सिलेंडर का दाम | ₹ (घरेलू 14.2 किलो वाला) |
| गैस खर्च | 15 मिनट (~ ₹ 2.5) |
| किस तरह का पकवान है | शाकाहारी |
| शुगर वाले खाएं? | हाँ |
| ग्लूटेन मुक्त? | हाँ |
डाले गए सामानो की जानकारी
| नाम | दाम/किलो | कैलोरी/100 ग्राम | कितना | खर्च | कैलोरी |
|---|---|---|---|---|---|
| टमाटर | 18 | 500 ग्राम | 10 | 90 | |
| प्याज | 40 | 1000 ग्राम | 30 | 400 | |
| अदरक और लहसुन का पेस्ट | 64 | 100 ग्राम | 20 | 64 | |
| हरी मिर्ची | 80 | 15 साबुत | 2.4 | 24 | |
| हल्दी पाउडर | 312 | 2 बड़े चम्मच | 2 | 31 | |
| साधारण नमक | 0 | 2 बड़े चम्मच | 0.48 | 0 | |
| गरम मसाला | 315 | 1 बड़ा चम्मच | 1.5 | 16 | |
| सरसों का तेल | 884 | 10 बड़े चम्मच | 10 | 442 | |
| पानी | 0 | 0.25 लीटर | 0 | 0 | |
| कुल दाम : ₹ 76.38 कैलोरियाँ : 1067 | |||||
आसान तरीके से पनीर की मास्टर ग्रेवी की विधि
बनाने से पहले ये ज़रूर देख लें की सारे सामान आपके पास सही मात्रा में उपलब्ध हैं या नहीं। हमने आपके लिए लिस्ट ऊपर बना दी है। याद रखें की सामानो को गलत मात्रा में डालने से भोजन के स्वाद में अंतर आ सकता है। यह भी देख लीजिये की आपके पास पर्याप्त समय और शरीर में ये खाना बनाने भर की ताकत बची हो।
पनीर की मास्टर ग्रेवी कैसे आसानी बनाएं, यह 11 आसान चरणों में बताया गया है :
- 500 ग्राम टमाटर को बड़े आकार के टुकड़ों में काट लें ।
- 1000 ग्राम प्याज को बड़े आकार के टुकड़ों में काट लें ।
- 100 ग्राम अदरक और लहसुन का पेस्ट डालें ।
- 15 साबुत हरी मिर्ची डालें ।
- 2 बड़े चम्मच हल्दी पाउडर डालें ।
- 2 बड़े चम्मच साधारण नमक डालें ।
- एक बड़ा चम्मच गरम मसाला डालें ।
- 10 बड़े चम्मच सरसों का तेल डालें ।
- पानी में 10 मिनट उबलने दें ।
- गैस बंद करें और 30 मिनट ठंडा होने दें ।
- जार में डालें और मिक्सी में बारीक पीस लें ।
| संख्या | प्रक्रिया | गणना |
|---|---|---|
| 1 | 500 ग्राम टमाटर को बड़े आकार के टुकड़ों में काट लें | +0 +90 +0 +10 +2 +0 |
| 2 | 1000 ग्राम प्याज को बड़े आकार के टुकड़ों में काट लें | +0 +400 +0 +30 +10 +10 |
| 3 | 100 ग्राम अदरक और लहसुन का पेस्ट डालें | +0 +64 +0 +20 +0 +0 |
| 4 | 15 साबुत हरी मिर्ची डालें | +0 +24 +0 +2.4 +1 +1 |
| 5 | 2 बड़े चम्मच हल्दी पाउडर डालें | +0 +31 +0 +2 +0 +0 |
| 6 | 2 बड़े चम्मच साधारण नमक डालें | +0 +0 +0 +0.48 +0 +0 |
| 7 | एक बड़ा चम्मच गरम मसाला डालें | +0 +16 +0 +1.5 +0 +0 |
| 8 | 10 बड़े चम्मच सरसों का तेल डालें | +0 +442 +0 +10 +0 +0 |
| 9 | पानी में 10 मिनट उबलने दें | +10 +0 +0.25 +0 +1 +10 |
| 10 | गैस बंद करें और 30 मिनट ठंडा होने दें | +0 +0 +0 +0 +1 +30 |
| 11 | जार में डालें और मिक्सी में बारीक पीस लें | +5 +0 +0 +0 +5 +5 |