पनीर कड़ाही पिज़्ज़ा
2 पिज़्ज़ा की कुल लागत गैस सहित ₹122.75 है
1 पिज़्ज़ा का खर्च ₹61.38 है और इसमें 1254 कैलोरियाँ हैं
आपके यहां सामानों के दाम अलग हो सकते हैं। पीले बक्से के दामों को आप खुद ही अपने हिसाब से बदल सकते हैं और सारा हिसाब-किताब अपने आप लग जायेगा।
इस पकवान के बारे में सामान्य जानकारी
| कुल खर्च | ₹ 122.75 में 2 पिज़्ज़ा |
|---|---|
| कैलोरियाँ | 2507 |
| पानी का खर्च | 0.6 लीटर |
| मजदूरी | 68 मिनट |
| कुल समय | 236 मिनट |
| गैस सिलेंडर का दाम | ₹ (घरेलू 14.2 किलो वाला) |
| गैस खर्च | 35 मिनट (~ ₹ 5.83) |
| किस तरह का पकवान है | शाकाहारी |
| शुगर वाले खाएं? | नहीं |
| ग्लूटेन मुक्त? | नहीं |
डाले गए सामानो की जानकारी
| नाम | दाम/किलो | कैलोरी/100 ग्राम | कितना | खर्च | कैलोरी |
|---|---|---|---|---|---|
| चीनी या शक्कर | 387 | 2 बड़े चम्मच | 0.96 | 93 | |
| खमीर पाउडर | 325 | 1 बड़ा चम्मच | 4.5 | 16 | |
| मैदा | 495 | 250 ग्राम | 6.25 | 1238 | |
| एल्युमीनियम फॉयल | 0 | 11 ग्राम | 5.09 | 0 | |
| शिमला मिर्च | 28 | 80 ग्राम | 8 | 22 | |
| प्याज | 40 | 80 ग्राम | 2.4 | 32 | |
| टमाटर | 18 | 80 ग्राम | 1.6 | 14 | |
| पनीर | 300 | 50 ग्राम | 15 | 150 | |
| मोज़्ज़रेल्ला चीज़ (घरेलू) | 436 | 200 ग्राम | 70 | 872 | |
| लाल सॉस (लोकल) | 140 | 50 ग्राम | 3 | 70 | |
| कुल दाम : ₹ 116.8 कैलोरियाँ : 2507 | |||||
आसान तरीके से पनीर कड़ाही पिज़्ज़ा की विधि
बनाने से पहले ये ज़रूर देख लें की सारे सामान आपके पास सही मात्रा में उपलब्ध हैं या नहीं। हमने आपके लिए लिस्ट ऊपर बना दी है। याद रखें की सामानो को गलत मात्रा में डालने से भोजन के स्वाद में अंतर आ सकता है। यह भी देख लीजिये की आपके पास पर्याप्त समय और शरीर में ये खाना बनाने भर की ताकत बची हो।
पनीर कड़ाही पिज़्ज़ा कैसे आसानी बनाएं, यह 23 आसान चरणों में बताया गया है :
- 2 बड़े चम्मच चीनी या शक्कर एक कटोरी में डालें ।
- एक बड़ा चम्मच खमीर पाउडर डालें ।
- पानी में घोलकर 15 मिनट खमीर फूलने के लिए रख दें ।
- अगर झाग बना है तो आगे बढ़ें ।
- 250 ग्राम मैदा चालकर खमीर वाले पानी में गूंद लें ।
- एल्युमीनियम फॉयल दो स्टील प्लेटों पे चढ़ाएं ।
- पूरे मैदे में दो रोटियां बेलकर प्लेटों में रख दें ।
- रोटियों को दो घंटे फूलने दीजिये ।
- सब्जियों को धोने के लिए आधा लीटर पानी लें ।
- 80 ग्राम शिमला मिर्च को मध्यम आकार के टुकड़ों में काट लें ।
- 80 ग्राम प्याज को मध्यम आकार के टुकड़ों में काट लें ।
- 80 ग्राम टमाटर को मध्यम आकार के टुकड़ों में काट लें ।
- 50 ग्राम पनीर को मध्यम आकार के टुकड़ों में काट लें ।
- 200 ग्राम मोजरेला चीज को कद्दूकस करें या छोटे टुकड़ों में काटें ।
- 50 एमल सॉस की जरुरत पड़ेगी। दोनों रोटी पे आधा आधा लगाना होगा। ।
- पिज्जा को सजाएं ।
- कढ़ाई और तवे को 5 मिनट तेज गरम करें ।
- पिज्जा रखकर कढ़ाई को तवे से ढककर 15 मिनट पकाएं ।
- दूसरे पिज्जा को सजाएं ।
- पहला पिज्जा उतारें और दूसरा डालकर 15 मिनट पकाएं ।
- सावधानी से फॉयल निकालकर पिज्जा काटें और परोसें ।
- दूसरा पिज्जा भी तैयार है ।
- सावधानी से फॉयल निकालकर पिज्जा काटें और परोसें ।
| संख्या | प्रक्रिया | गणना |
|---|---|---|
| 1 | 2 बड़े चम्मच चीनी या शक्कर एक कटोरी में डालें | +0 +93 +0 +0.96 +1 +1 |
| 2 | एक बड़ा चम्मच खमीर पाउडर डालें | +0 +16 +0 +4.5 +0 +0 |
| 3 | पानी में घोलकर 15 मिनट खमीर फूलने के लिए रख दें | +0 +0 +0.1 +0 +1 +16 |
| 4 | अगर झाग बना है तो आगे बढ़ें | +0 +0 +0 +0 +0 +0 |
| 5 | 250 ग्राम मैदा चालकर खमीर वाले पानी में गूंद लें | +0 +1238 +0 +6.25 +5 +5 |
| 6 | एल्युमीनियम फॉयल दो स्टील प्लेटों पे चढ़ाएं | +0 +0 +0 +5.09 +5 +5 |
| 7 | पूरे मैदे में दो रोटियां बेलकर प्लेटों में रख दें | +0 +0 +0 +0 +10 +10 |
| 8 | रोटियों को दो घंटे फूलने दीजिये | +0 +0 +0 +0 +0 +120 |
| 9 | सब्जियों को धोने के लिए आधा लीटर पानी लें | +0 +0 +0.5 +0 +0 +0 |
| 10 | 80 ग्राम शिमला मिर्च को मध्यम आकार के टुकड़ों में काट लें | +0 +22 +0 +8 +3 +3 |
| 11 | 80 ग्राम प्याज को मध्यम आकार के टुकड़ों में काट लें | +0 +32 +0 +2.4 +4 +4 |
| 12 | 80 ग्राम टमाटर को मध्यम आकार के टुकड़ों में काट लें | +0 +14 +0 +1.6 +3 +3 |
| 13 | 50 ग्राम पनीर को मध्यम आकार के टुकड़ों में काट लें | +0 +150 +0 +15 +5 +5 |
| 14 | 200 ग्राम मोजरेला चीज को कद्दूकस करें या छोटे टुकड़ों में काटें | +0 +872 +0 +70 +15 +15 |
| 15 | 50 एमल सॉस की जरुरत पड़ेगी। दोनों रोटी पे आधा आधा लगाना होगा। | +0 +70 +0 +3 +0 +0 |
| 16 | पिज्जा को सजाएं | +0 +0 +0 +0 +5 +5 |
| 17 | कढ़ाई और तवे को 5 मिनट तेज गरम करें | +5 +0 +0 +0 +1 +5 |
| 18 | पिज्जा रखकर कढ़ाई को तवे से ढककर 15 मिनट पकाएं | +15 +0 +0 +0 +0 +15 |
| 19 | दूसरे पिज्जा को सजाएं | +0 +0 +0 +0 +5 +5 |
| 20 | पहला पिज्जा उतारें और दूसरा डालकर 15 मिनट पकाएं | +15 +0 +0 +0 +1 +15 |
| 21 | सावधानी से फॉयल निकालकर पिज्जा काटें और परोसें | +0 +0 +0 +0 +2 +2 |
| 22 | दूसरा पिज्जा भी तैयार है | +0 +0 +0 +0 +0 +0 |
| 23 | सावधानी से फॉयल निकालकर पिज्जा काटें और परोसें | +0 +0 +0 +0 +2 +2 |