गोलगप्पे वाली पूरी
33 पूरी की कुल लागत गैस सहित ₹11.53 है
1 पूरी का खर्च ₹0.35 है और इसमें 18 कैलोरियाँ हैं
आपके यहां सामानों के दाम अलग हो सकते हैं। पीले बक्से के दामों को आप खुद ही अपने हिसाब से बदल सकते हैं और सारा हिसाब-किताब अपने आप लग जायेगा।
इस पकवान के बारे में सामान्य जानकारी
| कुल खर्च | ₹ 11.53 में 33 पूरी |
|---|---|
| कैलोरियाँ | 591 |
| पानी का खर्च | 0.1 लीटर |
| मजदूरी | 52 मिनट |
| कुल समय | 112 मिनट |
| गैस सिलेंडर का दाम | ₹ (घरेलू 14.2 किलो वाला) |
| गैस खर्च | 17 मिनट (~ ₹ 2.83) |
| किस तरह का पकवान है | वीगन |
| शुगर वाले खाएं? | हाँ |
| ग्लूटेन मुक्त? | नहीं |
डाले गए सामानो की जानकारी
| नाम | दाम/किलो | कैलोरी/100 ग्राम | कितना | खर्च | कैलोरी |
|---|---|---|---|---|---|
| साधारण सूजी | 350 | 100 ग्राम | 5 | 350 | |
| मैदा | 495 | 5 ग्राम | 0.13 | 25 | |
| रिफाइंड तेल | 900 | 6 बड़े चम्मच | 3.6 | 216 | |
| कुल दाम : ₹ 8.73 कैलोरियाँ : 591 | |||||
आसान तरीके से गोलगप्पे वाली पूरी की विधि
बनाने से पहले ये ज़रूर देख लें की सारे सामान आपके पास सही मात्रा में उपलब्ध हैं या नहीं। हमने आपके लिए लिस्ट ऊपर बना दी है। याद रखें की सामानो को गलत मात्रा में डालने से भोजन के स्वाद में अंतर आ सकता है। यह भी देख लीजिये की आपके पास पर्याप्त समय और शरीर में ये खाना बनाने भर की ताकत बची हो।
गोलगप्पे वाली पूरी कैसे आसानी बनाएं, यह 11 आसान चरणों में बताया गया है :
- 100 ग्राम साधारण सूजी ले लीजिये ।
- 5 ग्राम मैदा ले लीजिये ।
- गर्म पानी से गूंध लें ।
- गूंधी हुई सूजी को एक घंटे ढककर रख दें ।
- 5 मिनट तक दोबारा गूंधकर मुलायम करें ।
- बेलकर रोटियां बनाएं और ढक्कन से पूरियां काटें ।
- हर पूरी को दोबारा बेलकर थोड़ा सा पतला करें ।
- तलने के लिए पर्याप्त रिफाइंड तेल गर्म करें ।
- 6 बड़े चम्मच रिफाइंड तेल पूरियां सोख लेंगी ।
- सारी पूरियां एकदम तेज़ आंच पे लाल होने तक तलें ।
- सारी पूरियों को तलने में हमे 15 मिनट लगे ।
| संख्या | प्रक्रिया | गणना |
|---|---|---|
| 1 | 100 ग्राम साधारण सूजी ले लीजिये | +0 +350 +0 +5 +0 +0 |
| 2 | 5 ग्राम मैदा ले लीजिये | +0 +25 +0 +0.13 +0 +0 |
| 3 | गर्म पानी से गूंध लें | +2 +0 +0.1 +0 +12 +12 |
| 4 | गूंधी हुई सूजी को एक घंटे ढककर रख दें | +0 +0 +0 +0 +0 +60 |
| 5 | 5 मिनट तक दोबारा गूंधकर मुलायम करें | +0 +0 +0 +0 +5 +5 |
| 6 | बेलकर रोटियां बनाएं और ढक्कन से पूरियां काटें | +0 +0 +0 +0 +15 +15 |
| 7 | हर पूरी को दोबारा बेलकर थोड़ा सा पतला करें | +0 +0 +0 +0 +5 +5 |
| 8 | तलने के लिए पर्याप्त रिफाइंड तेल गर्म करें | +0 +0 +0 +0 +0 +0 |
| 9 | 6 बड़े चम्मच रिफाइंड तेल पूरियां सोख लेंगी | +0 +216 +0 +3.6 +0 +0 |
| 10 | सारी पूरियां एकदम तेज़ आंच पे लाल होने तक तलें | +0 +0 +0 +0 +0 +0 |
| 11 | सारी पूरियों को तलने में हमे 15 मिनट लगे | +15 +0 +0 +0 +15 +15 |