बटरस्कॉच आइसक्रीम
1.25 लीटर की कुल लागत गैस सहित ₹112.27 है
1 लीटर का खर्च ₹89.82 है और इसमें 1901 कैलोरियाँ हैं
आपके यहां सामानों के दाम अलग हो सकते हैं। पीले बक्से के दामों को आप खुद ही अपने हिसाब से बदल सकते हैं और सारा हिसाब-किताब अपने आप लग जायेगा।
इस पकवान के बारे में सामान्य जानकारी
| कुल खर्च | ₹ 112.27 में 1.25 लीटर |
|---|---|
| कैलोरियाँ | 2376 |
| पानी का खर्च | 0 लीटर |
| मजदूरी | 33 मिनट |
| कुल समय | 288 मिनट |
| गैस सिलेंडर का दाम | ₹ (घरेलू 14.2 किलो वाला) |
| गैस खर्च | 10 मिनट (~ ₹ 1.67) |
| किस तरह का पकवान है | शाकाहारी |
| शुगर वाले खाएं? | नहीं |
| ग्लूटेन मुक्त? | हाँ |
डाले गए सामानो की जानकारी
| नाम | दाम/किलो | कैलोरी/100 ग्राम | कितना | खर्च | कैलोरी |
|---|---|---|---|---|---|
| मूंगफली | 567 | 50 ग्राम | 7 | 284 | |
| गुड़ (भेली) | 393 | 50 ग्राम | 2.5 | 197 | |
| क्रीम | 246 | 50 बड़े चम्मच | 64 | 615 | |
| चीनी या शक्कर | 387 | 21 बड़े चम्मच | 10.08 | 975 | |
| फुल क्रीम दूध | 61 | 500 ग्राम | 27 | 305 | |
| कुल दाम : ₹ 110.58 कैलोरियाँ : 2376 | |||||
आसान तरीके से बटरस्कॉच आइसक्रीम की विधि
बनाने से पहले ये ज़रूर देख लें की सारे सामान आपके पास सही मात्रा में उपलब्ध हैं या नहीं। हमने आपके लिए लिस्ट ऊपर बना दी है। याद रखें की सामानो को गलत मात्रा में डालने से भोजन के स्वाद में अंतर आ सकता है। यह भी देख लीजिये की आपके पास पर्याप्त समय और शरीर में ये खाना बनाने भर की ताकत बची हो।
बटरस्कॉच आइसक्रीम कैसे आसानी बनाएं, यह 20 आसान चरणों में बताया गया है :
- 50 ग्राम मूंगफलियों को 5 मिनट भूनिये ।
- 15 मिनट ठंडा होने के बाद, रगड़कर छिलका उतार लें ।
- 50 ग्राम गुड़ (भेली) गर्म करें ।
- जलने से बचाने के लिए, 2-3 चम्मच पानी डालें ।
- गुड़ के गल जाने पर भुने हुए मूंगफली के दाने मिलाएं ।
- एल्युमीनियम फॉयल पे डालकर मिनट ठंडा होने दें ।
- कढ़ाई में पर्याप्त बर्फ के टुकड़े डालें ।
- बर्तन को सही से बैठने के लिए थोड़ा पानी डालें ।
- 250 ग्राम क्रीम स्टील के बर्तन में डालें ।
- हाथ वाले ब्लेंडर से क्रीम को 10 मिनट फेंटे ।
- क्रीम हवा से फूलकर दुगनी हो गई है ।
- लाल और पीले खाद्य रंगों को मिलाकर नारंगी रंग बना लें ।
- एक पाव पीसी हुई चीनी या शक्कर डालें ।
- हाथ वाले ब्लेंडर से क्रीम को 1 मिनट फिर से फेंटे ।
- आधा लीटर फुल क्रीम दूध डालें ।
- हाथ वाले ब्लेंडर से क्रीम को 5 मिनट फिर से फेंटे ।
- गुड़ वाली चिक्की को कूटकर डब्बे में डाल दें ।
- मथी हुई क्रीम को आइसक्रीम वाले डब्बे में डाल दें ।
- आइसक्रीम वाले डब्बों को फ्रीजर में 4 घंटों के लिए रख दें ।
- आइस क्रीम खाने के लिए अब तैयार है ।
| संख्या | प्रक्रिया | गणना |
|---|---|---|
| 1 | 50 ग्राम मूंगफलियों को 5 मिनट भूनिये | +5 +284 +0 +7 +5 +5 |
| 2 | 15 मिनट ठंडा होने के बाद, रगड़कर छिलका उतार लें | +0 +0 +0 +0 +5 +20 |
| 3 | 50 ग्राम गुड़ (भेली) गर्म करें | +5 +197 +0 +2.5 +5 +5 |
| 4 | जलने से बचाने के लिए, 2-3 चम्मच पानी डालें | +0 +0 +0 +0 +0 +0 |
| 5 | गुड़ के गल जाने पर भुने हुए मूंगफली के दाने मिलाएं | +0 +0 +0 +0 +0 +0 |
| 6 | एल्युमीनियम फॉयल पे डालकर मिनट ठंडा होने दें | +0 +0 +0 +0 +0 +0 |
| 7 | कढ़ाई में पर्याप्त बर्फ के टुकड़े डालें | +0 +0 +0 +0 +0 +0 |
| 8 | बर्तन को सही से बैठने के लिए थोड़ा पानी डालें | +0 +0 +0 +0 +0 +0 |
| 9 | 250 ग्राम क्रीम स्टील के बर्तन में डालें | +0 +615 +0 +64 +0 +0 |
| 10 | हाथ वाले ब्लेंडर से क्रीम को 10 मिनट फेंटे | +0 +0 +0 +0 +10 +10 |
| 11 | क्रीम हवा से फूलकर दुगनी हो गई है | +0 +0 +0 +0 +0 +0 |
| 12 | लाल और पीले खाद्य रंगों को मिलाकर नारंगी रंग बना लें | +0 +0 +0 +0 +0 +0 |
| 13 | एक पाव पीसी हुई चीनी या शक्कर डालें | +0 +975 +0 +10.08 +0 +0 |
| 14 | हाथ वाले ब्लेंडर से क्रीम को 1 मिनट फिर से फेंटे | +0 +0 +0 +0 +1 +1 |
| 15 | आधा लीटर फुल क्रीम दूध डालें | +0 +305 +0 +27 +0 +0 |
| 16 | हाथ वाले ब्लेंडर से क्रीम को 5 मिनट फिर से फेंटे | +0 +0 +0 +0 +5 +5 |
| 17 | गुड़ वाली चिक्की को कूटकर डब्बे में डाल दें | +0 +0 +0 +0 +2 +2 |
| 18 | मथी हुई क्रीम को आइसक्रीम वाले डब्बे में डाल दें | +0 +0 +0 +0 +0 +0 |
| 19 | आइसक्रीम वाले डब्बों को फ्रीजर में 4 घंटों के लिए रख दें | +0 +0 +0 +0 +0 +240 |
| 20 | आइस क्रीम खाने के लिए अब तैयार है | +0 +0 +0 +0 +0 +0 |